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    今日のこんだてのヒント

    5月8日は「ゴーヤの日」

    5月8日は「ゴーヤの日」だよ~!

    ゴーヤって今ではすっかり知名度もあるし、ゴーヤカーテンにしたりゴーヤチャンプルにしたり、親しみある野菜だよね!

    この日の日付は、沖縄県では5月を境にしてゴーヤ(ニガウリ)の出荷量が増えることと、『ゴ(5)ーヤ(8)』の語呂合わせからなんだって。

    最近はスーパーで旬の夏以外もゴーヤを見かけることが多くなったよね!

    独特の苦みは、お砂糖をまぶしておくとまろやかになってお子さんでも食べやすくなるよ!

    今日の夕飯は「ゴーヤの日」にちなんでゴーヤを使った料理はいかが!?

     

    2017年05月08日


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