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だいこん丸の今日の夕飯何にする?

家族の健康を預かる主婦の皆さん。
頭を悩ませるのは、毎日の献立だよね。
お休みの日なんて、お昼ご飯作ったばかりなのに夕飯の献立も考えなきゃいけない。

ヒントが欲しくて、家族は「今日の夕飯何がいい?」と聞いても「何でもいい。」と答えが返ってきたりして、
あてにならない!

あぁ、今日の夕飯何にしよう!!

そんな主婦の方のために、だいこん丸が献立のヒントを
お届けするよ~!

2017年02月21日


二日酔いに効く野菜の献立

あー、飲みすぎた~ という日のレシピはダイコンを使った料理がオススメ!

ダイコンには消化酵素のジアスターゼが豊富に含まれていて、消化を促進し、胃酸をコントロールし、胃もたれや胸焼けを解消するんだよ。

ジアスターゼは熱に弱いから、大根おろしにするのがオススメ!

大根おろしを使ったメニュー:大根カレー、おろしうどん、しらすおろし、なめこおろし、しゃぶしゃぶ などなど

今日の夕飯はお腹にも優しいダイコンたっぷりカレー今日の夕飯は二日酔いに効く野菜レシピ

 

 

 

 

今日の夕飯は大根おろしをおかずに添えてみてはいかが!?

お腹にもやさしいダイコンまるごとカレーのレシピはこちら

 


2017年02月20日


乾燥でお肌がカサカサという時に食べたい野菜のこんだて

冬は乾燥するから、普段はピチピチの子供の肌も、白く粉をふいてカサカサしたりして保湿が大変だよね~。

そんな時も野菜の力を借りちゃおう!

カリフラワーのビタミンCは比較的熱に強くて、ビタミンC以外にもカリウム、食物繊維、カルシウムが含まれるから健康なお肌作りにピッタリ!

ビタミンCはたんぱく質を合わせて摂ることで、体内でのコラーゲン生成が促されるから、卵や乳製品、お肉や魚などと一緒に料理するといいんだよ!

今日の夕飯は魚介やお肉と一緒にカリフラワーを入れてクリームシチューにするのはどうかな~?

 


2016年05月01日


5月1日(八十八夜)は緑茶の日

5月1日(八十八夜)は緑茶の日だよ~!

古くから仙薬と称されるほど八十八夜の新茶は栄養価が高いことから決められたらしいよ!

緑茶は飲むだけじゃなくて、料理のメニューにも使えるよ!

茶めし、ローストチキンの緑茶風味、いつものチャーハンの仕上げに茶殻を入れても美味しく食べられるよ!

今日の夕飯は緑茶を使ったメニューと一緒に緑茶を楽しんではいかが!?


2013年10月31日


ハロウィンパーティでおすすめのレシピ<その3>

ハッピーハロウィーン!!

今日子供たちはたくさんお菓子をもらうのかな~いいな~。

ハロウィンの日の夕飯にお悩みだったら、普段のメニューにこんな旗をつけるだけでもハロウィン気分を楽しめるよ!


家族で楽しいハロウィンを過ごしてね☆


2013年10月30日


ハロウィンパーティでおすすめのレシピ<その2>

今日お勧めするハロウィンメニューは、カボチャのポタージュスープだよ!

ポタージュスープに使ったカボチャの皮を捨てずに取っておいて、
レンジでチンするか、柔らかく煮て、スープに飾れば、かわいいジャックオランタンの出来上がり☆



ぜひ試してみてね☆

練馬で新鮮なカボチャが買える無人販売所はこちら
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2013年10月29日


ハロウィンパーティでおすすめのレシピ

10月31日はハロウィンだね!

ハロウィンパーティのレシピで悩んだら、子供たちに人気のおにぎりに海苔で顔をつけたり、おばけの形にしたりするのはいかが!?

子供と一緒に作っても楽しいし、好きなものの形を作ってもいいよね☆


2013年10月28日


喉がイガイガする時におすすめのレシピ

朝晩冷え込んで、体調を崩しやすい季節だね~。

風邪の引き始めに喉がイガイガする時は「大根あめ」がオススメだよ!

キレイな瓶に、賽の目状に切ったダイコンと、はちみつをひたひたに入れて、ダイコンがしわしわになったら出来上がり!
そのままティースプーンなどで1,2杯なめるか、お湯で溶いて飲んでね!
ダイコンには消炎作用が、はちみつには殺菌作用があるので風邪予防にもオススメだよ~!

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2013年10月26日


10月26日は「柿の日」

10月26日は「柿の日」だよー!

日付は俳人の正岡子規が明治28年のこの日から奈良旅行に出かけて、かの有名な『柿くへば鐘が鳴るなり法隆寺』を詠んだとされることからなんだって!

柿はデザートだけじゃなく、サラダに加えても美味しいよね!

練馬で柿のもぎとりが出来るって知ってた!?
練馬で柿のもぎとりが出来る荘埜園さんはこちら

今日の夕飯には柿を添えるのはいかが!?


2013年10月24日


寒い日にはショウガを使ったぽかぽかレシピ!

今日の東京は寒いね~!

寒くなるとショウガの力を借りたくなるよね!

ショウガは毎日のお味噌汁にすりおろして入れてもいいし、紅茶に入れてもハーブティーみたいに美味しく飲めるよ!
他にもショウガを使うレシピは、ショウガ焼き、サバの味噌煮、ショウガのスープなどなど・・・。

今日の夕飯はショウガを使ったレシピはいかが!?

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2013年08月20日


毎月20日はワインの日(8月)

毎月20日はワインの日だよ!

家庭のお財布を預かる主婦のみなさんには高いワインはなかなか飲めないと思うけど、
安いワインでもサングリアにすると美味しく楽しむことができるよ!

サングリアの作り方は簡単♪
ブルーベリーやブドウ、パイン缶(汁もOK)、オレンジなどなど季節の果物をタンブラーなどに入れて、赤ワインを注いで一晩冷蔵庫で置くだけ。
安いワインの方が美味しく出来るよ!

練馬区の観光農園ではブルーベリー狩りが旬を迎えているよ!
自分で摘んだブルーベリーを使って作るサングリアなんて最高に美味しそうだよね!

ぜひご家庭で試して夏を楽しんでみてね☆

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2013年08月19日


毎月19日は「食育の日」(8月)

毎月19日は「食育の日」だよ!

家族でふだん食べているものについて、改めて考えてみるいい機会だよね!

夏休みの宿題で自由研究が残っているという子どもたちにも、実際に畑を見せてあげて、収穫した野菜で一緒に料理を作ってみるというのもオススメだよ!

練馬の無人販売所マップはこちらhttp://yasai.nerima-web.com/


2013年08月18日


毎月18日は「米食の日」(8月)

毎月18日は米食の日だよ!
日付は「米」の字を分解すると「十」「八」になることからなんだって。

お米が主役のメニューと言えば、チャーハン、チキンライス、雑炊、おじや などなど!
今の時期は太陽の恵みをたっぷり受けたゴーヤが栄養も満点!

ゴーヤチャーハンのレシピはこちら

ゴーヤチャーハン

今日の夕飯は米食の日にちなんで、お米を使ったメニューにするのはいかが?

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2013年08月17日


8月17日は「パイナップルの日」

8月17日は「パイナップルの日」だよ!
日付は『パ(8)イ(1)ナ(7)ップル』の語呂合わせからなんだって☆

パイナップルを料理して食べることに抵抗がある人は多いと思うけど、
パイナップルと豚肉の相性はバツグン!!

豚肉と一緒に炒めれば、お肉も柔らかくなって、パイナップルの甘味と酸味が食欲をそそるよ!

ぜひチャレンジしてみてね!

今日の夕飯はパイナップルを使った料理はいかが!?


2013年08月14日


強い紫外線を浴びた時の野菜を使ったメニュー

夏休み真っ盛りで、子供に付き添って海やプールなどに出かけている人も多いのでは!?

楽しい夏の外遊びだけど、怖いのは紫外線を浴びてしまったお肌・・・。
1日1個のトマトはさびない肌を作るといわれているよ!

トマトが赤くなると医者が青くなるということわざもあって、トマトは健康の強い味方。

トマトはそのまま食べても、ジュースで飲んでも、ケチャップで味付けに使っても使える優秀な野菜だよね。

今日の夕飯はトマトを使ったメニューはいかが!?

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2013年08月13日


食欲不振の時に食べる野菜のメニュー

夏バテで食欲が出ないときは、香味野菜の力を借りるのもおすすめだよ!

日本が誇る香味野菜といえば、シソ、ミョウガ、ナガネギなどなど。
いつものお味噌汁にプラスしてみたり、そうめんなどのど越しの良いもののトッピングにしたり。

今日の夕飯は食欲不振を解消する香味野菜を使ったメニューはいかが!?

夏バテ予防に赤じそのジュースのレシピはこちら



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2013年08月12日


夏バテ対策には夏野菜を摂ろう!

夏バテ対策には、ビタミンCをたくさん含む食材をとるのが大事だよ!
やはり夏には夏のお野菜がおススメ☆

ビタミンCをたくさん含む夏の野菜はエダマメ、トマト、カボチャ、モロヘイヤ、アスパラガス、ゴーヤなどなど

ゴーヤチャーハンのレシピはこちら

今日の夕飯は夏バテ対策にビタミンCをたくさん含む夏野菜のメニューはいかが!?

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2013年08月10日


2013年08月09日


8月9日は「ハンバーグの日」

8月9日は「ハンバーグの日」だよ!
日付は『ハ(8)ンバーグ(9)』の語呂合わせからなんだって。

子供の大好きなハンバーグは食卓の登場回数も多いから、野菜を入れなきゃ損、損!
苦手な野菜も細かく刻んでハンバーグに入れちゃえば、美味しく野菜を食べられるよ!

今日の夕飯は野菜たっぷりのハンバーグはいかが!?

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2013年08月08日


8月8日は「ブルーベリーの日」

8月8日は「ブルーベリーの日」だよ!

日付はBlueBerryのBBが88に似ていることと、ブルベリーの収穫時期に当たることからなんだって!
おもしろいね~!

練馬区はブルーベリーの収穫が出来る観光農園がいっぱい!
今日はブルーベリーの日にちなんで家族でブルーベリー狩りをしに行くのはいかが!?


2013年08月07日


8月7日は「オクラの日」

8月7日は「オクラの日」だよ!
日付はオクラの切り口が星形をしていることにちなんで旧の七夕の日とされる8月7日になったんだって!

オクラはサラダや和え物だけじゃなく、肉で巻いたり、スープに入れたりいろいろ活用できるよ!

今日の夕飯はオクラを使ったメニューはいかが!?

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