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肝機能が気になるときの野菜レシピ

2013年04月11日


肝機能が気になるときの野菜レシピ

肝臓の細胞は主にたんぱく質で構成されているから、ウイルスやアルコールによって破壊された肝臓の細胞を修復するには、良質のたんぱく質が必要だよ!

必須アミノ酸を多く含む魚や肉、大豆、大豆製品、卵、牛乳などを毎日とるようにしよう!
また、ビタミン、ミネラルが豊富な野菜を意識的にとることも大事だよ!

ローストビーフの野菜巻きや、タマネギやジャガイモを入れたクラムチャウダー などなど

今日の夕飯は肝臓をいたわるメニューはいかが!?

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