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毎月21日は漬物の日(4月)

2013年04月21日


毎月21日は漬物の日(4月)

毎月21日は漬物の日だよ~。

保存用の袋にお好みの野菜と少量の塩を入れて浅漬けにしてもいいいし、熱湯消毒した空き瓶にお酢と砂糖、塩、赤唐辛子、にんにく、ローリエなどを入れて、半日置けばピクルスにもなるよ!



そのまま食べてもおいしいお漬物を、いろいろな料理に応用してさらにおいしい料理にするのはいかが!?
キムチや高菜などは、ご飯と炒めれば簡単美味しいチャーハンになるよ!

今日の夕飯は、漬物を使ったレシピはいかが!?

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