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お腹にも優しいダイコンまるごとカレー

練馬の無人販売所マップの注目のレシピ。お腹にも優しいダイコンまるごとカレー

お腹にも優しいダイコンまるごとカレー

材料

4~5人分

ダイコン1本

ニンニク4かけ

オリーブオイル大さじ2

お好みのカレールウ適量

ご飯4~5膳

                   

1

ダイコンを洗って半分は食べやすい大きさに切る。

2

残りの半分はすりおろす。

3

温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りしたニンニクを炒める。香りが出てきたらダイコンを炒める。

4

すりおろしたダイコンを入れて煮込む。

5

お好みのカレールウを適量入れて更に煮込む。※焦げやすいのでかき混ぜながら煮込んでください。

6

出来上がり☆


キャベ子からのメッセージ

大根には、消化促進・二日酔い防止・ガン予防・胃潰瘍予防・胸やけ予防・冷え性改善などの効能があるのよ♪冬はダイコンカレーをぜひ試してみてね!

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    5月29日は「こんにゃくの日」

    5月29日は「こんにゃくの日」だよ!

    こんにゃくの作付けが5月に行われることと、『こ(5)んに(2)ゃく(9)』の語呂合わせからこの日になったんだって。

    こんにゃくはノンカロリーでダイエットにも最適!

    食物繊維の他にカルシウムやミネラルもたっぷり含まれているよ!

    こんにゃくや糸こんにゃくを使ったレシピは、こんにゃくステーキ、牛丼、きんぴら、味噌田楽などなど。

    今日の夕飯は「こんにゃくの日」にちなんでこんにゃくを使ったメニューはいかが!?

    2017年05月29日


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