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練馬野菜レシピ

元気が出る!ニンジンたっぷり明太子ご飯

元気が出る!ニンジンたっぷり明太子ご飯 材料 4~5人分 ニンジン1本明太子2腹バター大さじ2ご飯4~5膳塩コショウお好みで                     1 ニンジンは洗って千切りに、明太子は皮を取り除く。 […]

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お腹にも優しいダイコンまるごとカレー

お腹にも優しいダイコンまるごとカレー 材料 4~5人分 ダイコン1本ニンニク4かけオリーブオイル大さじ2お好みのカレールウ適量ご飯4~5膳                     1 ダイコンを洗って半分は食べやすい大き […]

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秋の味覚キノコたっぷりそば

秋の味覚キノコたっぷりそば 材料 4~5人分 お好きなキノコ類400g豚肉うすぎり200gホウレンソウ1把塩小さじ1~2砂糖大さじ1~2醤油大さじ2~3みりん大さじ2~3酒大さじ2~3だし汁4~5カップそば4~5玉ダイコ […]

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おダシで炊くほっくほくの枝豆入り栗ごはん☆

おダシで炊くほっくほくの枝豆入り栗ごはん☆ 材料 4~5人分 栗400g枝豆1袋(250g~300g)白米3合もち米1合塩小さじ1~2砂糖大さじ1酒大さじ1~2みりん大さじ1~2だし適量                  […]

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健康を支えるパワーフード!ゴーヤのチャーハン

健康を支えるパワーフード!ゴーヤのチャーハン 材料 4人分 ゴーヤ400g タマネギ1個 ニンジン2分の1本                    マイタケ2分の1袋                    キャベツ4分の […]

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おかわり必至!捨てたらもったいない大根の葉ご飯☆

おかわり必至!捨てたらもったいない大根の葉ご飯☆ 材料 4人分 大根の葉っぱ1本分 バター10~20g 油少し みりん大さじ1~2 酒大さじ1~2                    だし粉適量 ご飯3合分 1 大根か […]

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夏バテ予防!美肌にも良い!簡単♪赤じそジュース

夏バテ予防!美肌にも良い!簡単♪赤じそジュース 材料 8人分 赤じその葉っぱ400g 砂糖1kg クエン酸25g 水2リットル 1 赤じその茎から葉っぱだけを取る。 2 赤じその葉っぱを洗って水を切る。 3 お湯を沸かし […]

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    今日のこんだてのヒント

    5月29日は「こんにゃくの日」

    5月29日は「こんにゃくの日」だよ!

    こんにゃくの作付けが5月に行われることと、『こ(5)んに(2)ゃく(9)』の語呂合わせからこの日になったんだって。

    こんにゃくはノンカロリーでダイエットにも最適!

    食物繊維の他にカルシウムやミネラルもたっぷり含まれているよ!

    こんにゃくや糸こんにゃくを使ったレシピは、こんにゃくステーキ、牛丼、きんぴら、味噌田楽などなど。

    今日の夕飯は「こんにゃくの日」にちなんでこんにゃくを使ったメニューはいかが!?

    2017年05月29日


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