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夏バテ予防!美肌にも良い!簡単♪赤じそジュース

夏バテ予防と美肌にも良い簡単赤じそジュース

夏バテ予防!美肌にも良い!簡単♪赤じそジュース

材料

8人分

赤じその葉っぱ400g

砂糖1kg

クエン酸25g

2リットル


1

赤じその茎から葉っぱだけを取る。

2

赤じその葉っぱを洗って水を切る。

3

お湯を沸かして、赤じその葉っぱを3分間煮込む。

4

色素が抜けて青くなります。

5

煮汁をざるなどで濾して、砂糖とクエン酸を加えて混ぜる。

                

6

常温になるまでそのまま置いておき、冷めたら容器に移し替えて冷蔵庫で冷やす。

7

できあがり♪こんなに綺麗な色になります。

8

お好みの濃さに薄めて飲んでください♪


キャベ子からのメッセージ

赤じそに含まれるアントシアニンは疲れ目や視力の向上、美肌、整腸、疲労回復、食欲増進、ダイエットなど色んな効能があるのよ! おいしくって、とっても簡単にできるわよ!

練馬で新鮮な赤じそが買える販売所はこちら



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    4月3日は「いんげん豆の日」

    4月3日は「いんげん豆」の日だよ!

    インゲンマメの名の由来は、隠元(いんげん)禅師というお坊さんが中国から持ってきたことからつけられたといわれているよ。

    いんげん豆の日の日付は、隠元禅師の命日が1673年4月3日とされていることにちなんでいるんだって。

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    2017年04月03日


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